221795 ![Mathias Dahlgren: hemkunskap / [illustrationer samt fotografier: Katy Kimbell ...].](/o/arena-portlet/portletResources?resource=resourceCover&portalSiteId=393068442&recordId=221795&agencyName=ASE501881&width=0&height=0)
Mathias Dahlgren: hemkunskap / [illustrationer samt fotografier: Katy Kimbell ...].
Utgivningsår: 2016.
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Förlag: Bonnier fakta
ISBN: 978-91-7424-570-7 91-7424-570-8
Innehållsbeskrivning
Här ger kocken Mathias Dahlgren råd om hur vi bäst arbetar i köket - vilka tekniker man ska använda, hur man planerar, förbereder, kombinerar, smaksätter och lagar smarta rätter med bra råvaror. I bokens tre huvudkapitel står 20 minuter för det snabba, 40 minuter för middagar med enkel dessert och 120 minuter eller mer för basrecepten och långkoken som ger grunden till en mindre stressig vardag. Även listor med oväntade smakkombinationer.
Här finns titeln:
Författarinformation
Mer om titeln
