Bibliotek

Språk

243845
Frukost hela dagen [Elektronisk resurs] / Anna & Rasmus Axelsson ; fotografi: Lennart Weibull ; [illustration: Scott McNally].
Frukost hela dagen [Elektronisk resurs] / Anna & Rasmus Axelsson ; fotografi: Lennart Weibull ; [illustration: Scott McNally].
Av: Axelsson, Anna
Utgivningsår: cop. 2018.
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: NoK :Elib [distributör]
ISBN: 978-91-27-15542-8 91-27-15542-0
Anmärkning:
E-bok.
Titel från e-bok.
Text
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Inne: 0
Totalt antal lån: 0
Antal lån i år: 0
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Anna och Rasmus på Pom & Flora älskar frukostmat och tycker att man kan äta det till lunch och middag också. Men bara för att vara tydliga, vi pratar inte om någon traditionell bacontung brunch utan om mat som är bra för oss, utan att för den skull göra avkall på det goda. Anna och Rasmus på Pom & Flora gör till exempel en massa olika sorters bowls, där en bas bestående av yoghurt, chia, gröt eller acai toppas med bär, rostade nötter, lönnsirap och olika sorters granola. Mackkapitlet innehåller självklart smörgåsar med mycket avokado och olika sorters ägg, som till exempel rågbröd med avokado och krämigt 6-minutersägg toppat med za'atar. Det är gott, snyggt och innehåller hela den moderna kostcirkeln i en munsbit. Men man kan inte leva på bara avokadomackor, boken innehåller även söta bröd som madeleinekaka med lemoncurd och rostad brioche med egengjort nötsmör, ricotta och sylt. Och banana bread! Och till detta en massa drycker som kalla kaffedrinkar, tesoda, lassi på kefr, veganska milkshakes och matcha. Maten i Frukost hela dagen är god och hälsosam utan att vara någon dietmat, och vegetarisk utan att vara enbart för vegetarianer. Många av bokens 70-tal recept är, eller kan enkelt bli, laktos- och glutenfria, men bara där det passar. Det viktigaste är att det är enkel och rolig mat gjord på riktig bra råvaror - då blir även en bananmacka med hemgjord nutella hälsosam(ish). Anna och Rasmus Axelsson fick idén till Pom & Flora Café i Stockholm när de var föräldralediga. I deras område fanns det många härliga krogar, men inga kaféer med lättare luncher och framför allt inget som serverade riktig frukost./Innehållsbeskrivning från Elib.
Anna och Rasmus på café Pom & Flora älskar frukostmat och tycker att man kan äta det till lunch och middag också. Maten i boken är hälsosam utan att vara dietmat, och vegetarisk utan att vara enbart för vegetarianer. Många av bokens cirka 70 recept är, eller kan enkelt bli, laktos- och glutenfria. Exempel på recept är olika sorters bowls, mackor, söta bröd, lemoncurd, egengjort nötsmör, kaffedrinkar, lassi, veganska milkshakes och matcha-te.

Författarinformation

Loading...

Mer om titeln

Loading...

Läs mer

Taggar

Sök vidare

Språk

Målgrupp

Medietyp

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

243226
Av: Crespi, Daniel
203126
Av: Grahn-Möller, Claes
214398
Av: Widell, Hannah
214405
Av: Essen, Eleonora von
278835
Av: Ringborg, Marion
269222
Av: Ekengren, Stefan
217094
Av: Staabs, Nicole
218831
Av: Davidsson, Ulrika
252589
Av: Johnsson, Ann-Cathrine
244524
Av: Lindström Hälvä, Tiina
250161
Av: Essen, Eleonora von
254498
Av: Myllymäki, Tommy
243222
Av: Myllymäki, Tommy
207738
Av: Zäll, Frederik
207741
Av: Zäll, Frederik
272006
Av: Djuphammar, Lena
271905
Av: Ronge, Frida
274833
Av: Scarfò, Hanna