- Du måste logga in för att kunna låna e-lån
254498 ![Soppa, potage & buljong [Elektronisk resurs] / Myllymäki ; fotografi: Charlie Drevstam.](/o/arena-portlet/portletResources?resource=resourceCover&portalSiteId=393068442&recordId=254498&agencyName=ASE501881&width=0&height=0)
Soppa, potage & buljong [Elektronisk resurs] / Myllymäki ; fotografi: Charlie Drevstam.
Utgivningsår: cop. 2018.
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: NoK :Elib [distributör]
ISBN: 978-91-27-15869-6 91-27-15869-1
Anmärkning:
E-bok.
Titel från e-bok.
Text
Fler utgåvor/delar:
Innehållsbeskrivning
I bokens cirka 80 recept ingår klara soppor, gräddiga soppor, mixade soppor, kalla soppor, buljonger och potager. Man får lära sig hur man med några få grundtekniker kan variera smaksättningarna i det oändliga. I boken finns svenska husmansklassiker, rustika och exklusiva soppor från de sydeuropeiska köken, ramen och buljonger.
Författarinformation
Mer om titeln
