- Du måste logga in för att kunna låna e-lån
255080 ![Kitchen Confidential [Elektronisk resurs] : en kocks bekännelser / Anthony Bourdain.](/o/arena-portlet/portletResources?resource=resourceCover&portalSiteId=393068442&recordId=255080&agencyName=ASE501881&width=0&height=0)
Kitchen Confidential [Elektronisk resurs] : en kocks bekännelser / Anthony Bourdain.
Utgivningsår: 2018.
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Bonnier :Elib [distributör]
ISBN: 978-91-0-017947-2 91-0-017947-7
Anmärkning:
E-bok.
Titel från e-bok.
Text
Innehållsbeskrivning
Efter 25 år i restaurangbranschen avslöjar författaren hur det verkligen går till i restaurangköken. Bourdain, som har varit allt från diskare till köksmästare, har erfarenhter från såväl lyxkrogar som enklare ställen.
Författarinformation
Mer om titeln
