Bibliotek

Språk

274833
Gelato [Elektronisk resurs].
Gelato [Elektronisk resurs].
Av: Scarfò, Hanna
Utgivningsår: 2020.
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Natur & Kultur
ISBN: 978-91-27-16698-1
Anmärkning:
E-bok.
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Fler utgåvor/delar:
Inne: 0
Totalt antal lån: 0
Antal lån i år: 0
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Sedan 2014 driver Hanna och Angelo Gelato Scarfò i Ålsten, Stockholm, där de dagligen producerar gelato med de finaste råvarorna från både Sverige och Italien. I boken delar de med sig av drygt 30 av sina bästa recept på både gelato och sorbet. "En natt satt vi och fantiserade om vad vi skulle vilja jobba med. Vi pratade om vad det är som gör livet meningsfullt och vad som gör oss lyckliga. Det kan låta klyschigt, men att göra andra människor glada toppade listan. Men hur gör man då någon annan glad? Jo, genom att servera gelato förstås!" Sedan 2014 driver Hanna och Angelo Gelato Scarfò i Ålsten, Stockholm, där de dagligen producerar gelato med de finaste råvarorna från både Sverige och Italien. Mejerier och bär från Sverige och citron, nötter, choklad och lakrits från Italien. Resultatet blir utöver det vanliga. I boken delar de med sig av drygt 30 av sina bästa recept på både gelato och sorbet. Du hittar allt från jordgubbssorbet, blåbärssorbet och fior di latte till körsbärsgelato och gianduja - choklad- och hasselnötsgelato. Dessutom finns recept på kalla desserter som tartufo och glasstårta, samt tips om utrustning, tillverkning och olika råvaror. [Elib].

Författarinformation

Loading...

Mer om titeln

Loading...

Läs mer

Taggar

Sök vidare

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

207741
Av: Zäll, Frederik
254027
Av: Cellton, Olle T
250343
Av: Bandell, Alisa
234798
Av: Fleischer, Charlotte
243226
Av: Crespi, Daniel
243845
Av: Axelsson, Anna
203126
Av: Grahn-Möller, Claes
214398
Av: Widell, Hannah
214405
Av: Essen, Eleonora von
278835
Av: Ringborg, Marion
269222
Av: Ekengren, Stefan
217094
Av: Staabs, Nicole
218831
Av: Davidsson, Ulrika
252589
Av: Johnsson, Ann-Cathrine
244524
Av: Lindström Hälvä, Tiina
250161
Av: Essen, Eleonora von
254498
Av: Myllymäki, Tommy
243222
Av: Myllymäki, Tommy